Τι είναι ο μύκητας Candida;

Ο μύκητας Candida είναι ζυμομύκητας ο οποίος είναι παρόν σε όλη τη πεπτική οδό, όπου έχει εξελιχθεί για να ευδοκιμήσουν ζάχαρη, υδατάνθρακες και αλκοόλ. Ο μύκητας Candida είναι ασφαλής, όταν διατηρείται σε έλεγχο από τα ευεργετικά μικρόβια και ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες. Η σύγχρονη διατροφή παρέχει μια δραστική πλεονασματική προσφορά ζάχαρης, υδατανθράκων και αλκοόλ, οι οποίες…